微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
蛋黄加砂糖,轻微打发一下
步骤 2:
加入纯净水,小火隔水加热,搅拌至粘稠
步骤 3:
淡奶油中速打发至八九成发
步骤 4:
分次少量将淡奶油加入蛋液中,拌均匀
步骤 5:
最后一次将拌好的冰淇淋倒入剩下的淡奶油内,再次搅拌均匀
步骤 6:
将拌好的冰淇淋倒入干净的保鲜碗内,冰箱冷冻过夜
步骤 7:
一半的冰淇淋我加入了20克的蔓越莓粉,做成蔓越莓口味冰淇淋
步骤 8:
冷冻好的冰淇淋用冰淇淋勺挖出冰淇淋球,放入玻璃碗
步骤 9:
洒上奥利奥饼干碗,淋上巧克力酱,味道棒棒哒!