清蒸龙利鱼#舌尖上的外婆香#的做法步骤

• 步骤 1：

  原料准备好，龙利鱼提前取出化冻，洗净，擦干水分；金针菇去根，洗净备用，生姜切丝

• 步骤 2：

  先将鱼肉用适量的盐码上，腌制5min

• 步骤 3：

  将金针菇放入开水中焯烫，焯熟后将金针菇码放在盘底，备用

• 步骤 4：

  将腌制好的鱼肉切条

• 步骤 5：

  整齐的码放在金针菇上，鱼肉上面放上切好的姜丝，淋上适量蒸鱼酱油（没有的可以用生抽）

• 步骤 6：

  锅中加水，烧开后将装鱼的盘子放到锅中，大火5min，到时间后关火，在鱼上放上洗净的香葱

• 步骤 7：

  锅中倒油，油烧热后，关火

• 步骤 8：

  将热油浇到鱼上

• 步骤 9：

  很好吃哦

• 步骤 10：

  鲜美无比