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步骤 1:
准备好原料
步骤 2:
先将吉利丁片放入冷水中将它泡软!
步骤 3:
牛奶加白糖混合加热至白糖融化!
步骤 4:
敲好鸡蛋,用打蛋器打散!
步骤 5:
在蛋液里面加入淡奶油!
步骤 6:
将加热过的牛奶混合液加入蛋液中,搅拌均匀!
步骤 7:
将混合均匀的蛋液过一次漏网,将没有打散的鸡蛋的系带和不小心掉进去的蛋壳过滤出来!
步骤 8:
加入香草香精粉,混合均匀!
步骤 9:
加入芒果酱混合均匀!
步骤 10:
将泡软的吉利丁片捞出隔热水融化,或者是放入微波炉加热至融化!
步骤 11:
将吉利丁片溶液加入蛋液中混合均匀!
步骤 12:
准备好杯子,装8分满,放进冰箱冷藏4小时即可!
步骤 13:
成品图!!!门牙都笑掉了-_-
没有芒果酱的话自己买一点芒果打蓉后加进去也可以!不过最好是过滤一次,不然芒果里面有筋影响口感!!!