芝士焗番薯「厨娘物语」的做法步骤

• 步骤 1：

  番薯洗净，放入微波炉内，中高火叮10分钟。

• 步骤 2：

  趁热取出切成两半，挖出薯蓉装碗内备用。

• 步骤 3：

  加入20克黄油，20克芝士，10克糖，搅拌至光滑湿润。（用量要按照自己买的番薯进行适当调整，如果番薯很甜可以少加些糖，很干可以加些牛奶，不爱吃太腻的芝士和黄油都可以适当减少）

• 步骤 4：

  番薯皮要保持2毫米左右的厚度，这样可以让烤制的时候不容易裂开变形。

• 步骤 5：

  把搅拌好的薯蓉装回番薯里，压紧填实。

• 步骤 6：

  表现铺上一层芝士，再刷一层蛋黄液

• 步骤 7：

  烤箱200度，预热3三分钟。再把芝士番薯放进烤箱，调至180度烤20分钟（烤制期间注意观察表面芝士的情况，防止过焦）

• 步骤 8：

  光吃甜品没有喝的怎么行？等待期间做一杯简单的苹果奶昔。（一颗苹果切小块和500毫升牛奶一起放入原汁机中，完成后倒在杯子里。因为芝士焗番薯已经很甜了，所以苹果奶昔就不用放糖啦！）

• 步骤 9：

  时间到取出番薯，装进盘子内。趁热开吃吧！（一定要趁热哦，冷掉口感会大打折扣！）