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步骤 1:
鸡腿洗净切小块,放入凉水中煮开捞出洗净
步骤 2:
干香菇泡发好切块,香菇水过滤干净备用,土豆、青椒切块
步骤 3:
把鸡块炒干水分,放料酒
步骤 4:
放生抽、老抽
步骤 5:
放盐、糖
步骤 6:
放开水、香菇水煮开5分钟
步骤 7:
放入土豆、香菇煮开关火
步骤 8:
连汤带水放入事先淘洗好的大米中,开始煮饭程序
步骤 9:
煮饭结束后放入青椒拌匀,再焖10分钟即可
步骤 10:
好香
大米事先淘洗好静置30分钟,水量不要太多。烧鸡块的咸度要比平时重点。