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步骤 1:
牛肉切丁
步骤 2:
加入淀粉、料酒、酱油、橄榄油腌制
步骤 3:
香菇切片
步骤 4:
洋葱切丝
步骤 5:
红彩椒切丁
步骤 6:
芝士片切条
步骤 7:
翻炒牛肉
步骤 8:
用之前的底油炒洋葱,加入青豆、蘑菇、彩椒、牛肉、米饭翻炒
步骤 9:
用盐、糖、黑胡椒调味,炒熟出锅备用
步骤 10:
芝士条铺在炒好的米饭上
步骤 11:
烤箱200°烤10分钟至融化即可
步骤 12:
漂亮的美食做好了
猫姨正经说
在西餐厅就餐时,时常能看到宝宝和麻麻一起就餐,吃得满脸都是意面的情景。宝宝的饮食习惯是从小养成的,这位麻麻是培养宝宝全球化饮食习惯的节奏啊。
焗,是一种西餐技艺,离不开烤箱和奶酪,相较于其他的制作手法,焗更能保留食物的原汁原味,更能挖掘食物的营养价值。强调一下奶酪的品质很重要,最好用马苏里拉奶酪,多放一些多放多多多。
在制作时麻麻选择了洋葱、香菇、彩椒、牛肉、奶酪等,这些食材的营养价值前期都有涉及,加上香喷喷的米饭,营养较为丰富均衡。如果能再配上一碗番茄蔬菜汤,那就堪称完美了。
猫姨碎碎念
这款焗饭是宝宝餐,已经不能称作宝宝辅食了,两岁半的孩子已经可以随成人一起吃饭了。麻麻们在做饭时只要考虑到兼顾宝宝的饮食要求就可以了,省事不少呢有木有。不过麻麻们要切记兼顾宝宝饮食要求,今天这款焗饭有腌制又有加盐,猫姨看着觉得料有些重(猫姨是清淡饮食者,不要忽略)猫姨之前也说过,同一个菜,给宝宝做的可以先出锅,之后再加料做为粑粑麻麻的佳肴。
西餐通常被认为热量比较高,其实也不然,热量高低不能用餐饮的品类一概而论。还是那句话,宝宝的饮食还是要麻麻亲自把关,食物品类越全越好,营养搭配讲究点无妨哈。最后再强调一下之前强调过的,奶酪选择的事情,焗饭用马苏里拉奶酪最适合,在挑选奶酪时麻麻们火眼金睛,不要挑选再制奶酪。