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步骤 1:
南瓜去皮切块
步骤 2:
南瓜和紫薯上锅蒸20分钟
步骤 3:
紫薯去皮
步骤 4:
紫薯放入碗中搅碎
步骤 5:
南瓜放入碗中搅碎
步骤 6:
紫薯中加入酵母、面粉
步骤 7:
南瓜中加入酵母、面粉
步骤 8:
面揉好后,发面30分钟
步骤 9:
揉好的面切成大小均匀的剂子
步骤 10:
擀成面片
步骤 11:
再把面片分层错落着叠放到一起,用筷子从中间压一道印记
步骤 12:
把面卷起来
步骤 13:
用刀从中间切开
步骤 14:
上锅蒸20分钟即可
猫姨正经说
小朋友不好好吃饭一直是很多家长头疼的事情,由于造型优美,今天的这两款面食可能很多小朋友会喜欢。加入了紫薯和南瓜的玫瑰花馒头,不但颜色鲜艳造型优美,食用时用来替代普通馒头,营养价值也是提升不少。
紫薯除了能提供蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸外,还富含硒、碘、钙、锌和花青素,是理想的健康食品。南瓜营养比较全面,含有丰富的维生素A、B、C及矿物质,必需的8种氨基酸包括儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。
猫姨碎碎念
麻麻们选择和宝宝一起动手做辅食,不但能寓教于乐,锻炼宝宝的动手能力,更能让宝宝爱上吃饭。对于想给宝宝吃但是宝宝不太接受的食品,猫姨推荐用这位麻麻这种方式,改变食物本身状态或者和宝宝一起发掘做食品的乐趣,以改变宝宝偏食或不爱吃饭的习惯。
有些麻麻可能听说过紫薯是转基因食品的说法,其实紫薯是杂交培育而来,并非转基因,紫薯紫薯呈现紫色,主要原因就是含有花青素。花青素是一种水溶性色素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色,是一种科学界发现的防治疾病、维护人类健康的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。平时我们建议食用类似茄子、葡萄的果蔬时不去除果皮,也是由于果皮中含有很多类似花青素这样对人体有益的物质。