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圆白菜卷-爱的味道收藏
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所需食材
- 圆白菜
- 小葱
- 肉馅
- 胡萝卜
- 洋葱
- 玉米粒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 橄榄油
圆白菜卷-爱的味道的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜去皮切丁。
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步骤 2：
洋葱切丁。
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步骤 3：
橄榄油入锅，翻炒洋葱。
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步骤 4：
加入肉馅翻炒。
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步骤 5：
加入玉米粒翻炒。
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步骤 6：
最后是胡萝卜。
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步骤 7：
放入生抽、盐、糖调味。炒熟出锅备用。
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步骤 8：
圆白菜放入热水中焯熟。
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步骤 9：
捞出，切成正方形。
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步骤 10：
将炒熟的馅料放入圆白菜内包好。
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步骤 11：
再用小香葱系上即可。
小贴士
正经说
这是一款适合较大宝宝的美食。这款辅食和前两天的一样，用做馅儿的方法丰富了食物的种类，也使蛋白质脂肪维生素等营养物质得到了更好的搭配。
值得一提的是，这位麻麻用橄榄油将馅料用橄榄油进行了炒制，这个步骤给这款辅食的制作加分不少。
橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油，不但自身含丰富的单不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等，还可以帮助食物中的脂溶性维生素被身体吸收。
碎碎念
这款辅食中唯一的绿叶菜是用来包馅儿的菜叶，制作时是用水煮熟的，这样水溶性维生素损失会比较多。可以用蒸的方法，或者用延展性比较好的可生食的菜叶如西生菜来替代。
最近麻麻做菜多数用到了橄榄油，在西方很多国家已普遍使用橄榄油，而今橄榄油以其独特理化指标与保健功能，正在逐步成为新世纪理想的食用油。橄榄油确实更适合烹饪，但是橄榄油的种类也许麻麻们还比较陌生，那么请期待猫姨的橄榄油专题吧。
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