红烧小黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  小黄鱼解冻洗干净 配好青椒 大蒜 姜片

• 步骤 2：

  小火把锅烧热后 倒入油烧两分钟 放入小黄鱼单面煎炸10分钟 为防粘锅 可在锅底撒少许盐

• 步骤 3：

  把小黄鱼翻一个面继续煎炸10分钟 然后倒入适量水 加入生抽 白糖 红酒煮15分钟 大火收汁

• 步骤 4：

  装盘就欧啦！