沙茶酱烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨斩成小块儿，凉水下锅水开以后撇去血沫，捞出控水。

• 步骤 2：

  排骨控水，葱姜蒜、辣椒，香叶，花椒，八角，沙茶酱备好。

• 步骤 3：

  凉油下所有调料爆香。

• 步骤 4：

  加2饭勺沙茶酱。

• 步骤 5：

  排骨下锅翻炒均匀。

• 步骤 6：

  烹入料酒，几块冰糖，生抽。

• 步骤 7：

  加足够的水，红烧酱油大火烧开煮十分钟后调入适量盐。

• 步骤 8：

  烧40分钟至排骨软烂。

• 步骤 9：

  香香滴

• 步骤 10：

  成品图