菠萝炒鸡含有丰富的维生素和蛋白质,能降脂降血压,菠萝搭配青红彩椒,色彩和营养具备,清甜可口,有菠萝的酸甜爽口,有鸡肉的嫩滑,挑逗食欲的一道水果菜。
菠萝含有丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力,菠萝果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率,酶素可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备食材:菠萝削皮切块用盐水浸泡片刻,青红黄彩椒切成菱形小块
步骤 2:
鸡斩件
步骤 3:
炒锅烧热油,爆香姜片和蒜
步骤 4:
放入鸡块,翻炒,把鸡块炒至转色
步骤 5:
加入生抽、老抽、料酒、砂糖翻炒
步骤 6:
要让鸡块吸收一下调料,再倒入50毫升水
步骤 7:
盖上盖子焖15分钟,把鸡块焖入味
步骤 8:
放入菠萝、红黄青彩椒
步骤 9:
9、 把所有食材翻炒一会儿,根据个人口味放盐调味即可
步骤 10:
酸甜可口的菠萝炒鸡
1、菠萝要用盐水浸泡一下,这样菠萝不会有涩味,而且会更香甜。
2、因为烧鸡块时放了生抽和老抽,所以最后试试味道,不够味可以放点盐。
3、菠萝宜最后放入,能保留菠萝的维生素和果香,并且这样做出来的菠萝口感会更好。