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步骤 1:
两大主食材。
步骤 2:
原材料合影,没有放蛋黄做乳化剂,口感会有点偏沙冰,但搭配蔓越莓的酸味,口味是很清新的。
步骤 3:
蔓越莓鲜果,淡奶油,酸奶,炼乳加入食物料理机中。
步骤 4:
选择沙冰档,30秒。
步骤 5:
鲜果和食材被搅打混合,原汁原味。
步骤 6:
打碎的冰淇淋糊,倒入干净的盆中,放冰箱冷冻,每过十五分钟取出用打蛋器进行搅打,再放回冷冻,重复5-6次,就可以冷冻至成型。
步骤 7:
最后一次搅打的时候,加入蔓越莓干。