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步骤 1:
鸡腿,剥去皮,取一部分肉。
步骤 2:
鹌鹑蛋两枚。
步骤 3:
油菜苗一小把,洗净晾干水分。
步骤 4:
鸡腿肉炖成茸,放点洋葱一起剁。
步骤 5:
鲜虾挑去虾线,剥皮。
步骤 6:
剁成茸。
步骤 7:
油菜苗剁碎,碗里把备好的食材都放进去。
步骤 8:
加入少许豆腐捏碎,加盐,酱油搅拌均匀。
步骤 9:
油温烧至6.7十度做成小丸子入锅炸制(小火)
步骤 10:
炸制成金黄色捞出装盘,完成了
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