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步骤 1：
大米、西米、小米、糯米洗两次；
步骤 2：
瘦肉剁碎，用开水烫去血水；
步骤 3：
香菇洗净，切细；
步骤 4：
锅里加水放入大米、西米、小米、糯米, 煮开后放入肉末、香菇、猪油、姜片、胡椒粉、盐，大火煮沸后，小火慢慢熬；
步骤 5：
粥煮好后，配上下饭菜，慢慢享用。
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