羊肉串的做法步骤

• 步骤 1：

  切好的羊肉腌制入味，再次洗掉血水，加入洋葱，少量牛奶、盐、糖、孜然拌匀，静待。

• 步骤 2：

  羊肉串好，这个需要技巧，肉在手上粘腻腻的，最好一次性戴手套

• 步骤 3：

  胡萝卜切小块，青椒掰成小块，加适量盐拌匀，蔬菜可按自己喜好添加

• 步骤 4：

  蔬菜打底，羊肉再次洒上孜然摆好

• 步骤 5：

  放入烤箱，200度，上下火，15分钟。根据羊肉大小调整时间，我切的大，又加了5分钟。

• 步骤 6：

  香喷喷的羊肉串烤好了，蔬菜也很美味，胡萝卜切的有点大，中间不太熟。