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步骤 1:
把花生压碎,不要太碎,带些颗粒会更好吃。
步骤 2:
软化好的黄油,加入糖粉,用蛋抽打至略蓬松,鸡蛋打散,加入一半蛋液,打匀。
步骤 3:
筛入低粉,翻拌均匀。
步骤 4:
加入花生碎和椰蓉。
步骤 5:
慢慢揉匀成面团。
步骤 6:
提前预热烤箱。
步骤 7:
把面团分成小块,揉匀,用手指轻微压扁。表面刷蛋液。
步骤 8:
放入烤箱中层。
步骤 9:
设置170度12-15分钟,烤至表面颜色金黄即可。
步骤 10:
成品图。
步骤 11:
成品图。
1花生碎带大颗粒,口感会更好。
2选小点的鸡蛋即可。
3约10分钟时,可随时观察花生酥表面,烤至金黄即可。
4出炉后晾凉食用,比较酥脆。