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步骤 1:
大米淘洗干净,清水比平时正常的焖饭水量略少一点点
步骤 2:
腊肠、小胡萝卜、杏鲍菇洗净备用
步骤 3:
分别切成小丁
步骤 4:
炒锅中放少许油,先将腊肠丁煸炒出油
步骤 5:
再将胡萝卜丁、杏鲍菇丁入锅中煸炒
步骤 6:
根据口味加入盐、酱油,调色调味,腊肠中已经有咸味了,所以可以少加点盐
步骤 7:
将炒好的腊肠菜丁倒在浸泡的米饭上,不用搅拌
步骤 8:
将内胆放入饭煲中,选择煲仔饭短粒米菜单
步骤 9:
时间到,喷香香的煲仔饭做好啦,用随锅附带的铲子将饭与菜翻拌均匀
步骤 10:
看着好香
步骤 11:
还有焦焦的锅巴
可以根据自家的大米选择长粒米、短粒米、圆粒米等米种,也可以根据自己的口感需要来调整时间,我用的自动设定的时间,一切都省心了;
所用的菜料可以根据喜好进行调整;
厚厚的锅巴很焦香,需要慢慢品尝,越嚼越香。