酸菜鱼

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酸菜鱼收藏

浏览 28871 收藏 58 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

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小贴士

小叮咛
鱼片腌制时候加个蛋清可以让肉更嫩滑
烧制鱼的时候要用热水,这样可以去除鱼的腥味
最后一步很关键,辣椒面过油会更香,这样处理后淋在鱼上可以让鱼片味道更丰富,当然是更美味啦

舞之灵1027 2016年05月16日发布
这次的酸菜鱼片,我在最后淋热油之前特地将辣椒面过油,然后淋在鱼片上,不但更加 美味,卖相也是棒棒的,不信?你也试试看吧。
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