粉萝莉の三色渐变吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油和盐之外其他成分先揉到拓展阶段，然后加入黄油和盐揉到接近完全，不要揉过哦还要加红曲粉。揉好的面团拿出来，称出200克，这200克作为原色面团。剩余部分均分两份，一份加入0.7g红曲粉，另一份加入2.5g红曲粉，三个面团都揉到完全阶段，隔开或者分开装好室温一发。（我室温28度左右大约45分钟）

• 步骤 2：

  一发好的面团取出排气。每种颜色均分为两份，一共分成了六份，直接擀开成长方形，卷1.5个圈，盖上保鲜膜松弛15分钟。

• 步骤 3：

  取出一片白色的，擀开成长条状（就是吐司卷整形一样的），再擀开一片浅红色的，放在白色面片上，用手拉扯成差不多大小，轻轻捏住点边，深红色的一样做法擀开放在最上面，三片都叠好之后用擀面杖轻轻擀一下让它们不易散开。不要太用力不然面片融入到一起了，擀好后自上而下卷起，放入吐司模，注意方向，和平时的吐司是刚好不同的，另外三片面也是一样方法处理。

• 步骤 4：

  放在温度38度，湿度85%的地方二次发酵发到8-9分满然后放入预热好180度的烤箱上下火40分钟。（按照自己烤箱平时烤吐司的温度时间即可）

• 步骤 5：

  出炉后冷却切开，就是满满惊喜啦.好看得不要不要的.

• 步骤 6：

  汇总