[女王厨房]黑芝麻蔓越莓牛角包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油 黑芝麻外 所有材料混合 和成光滑面团后加入软化黄油和黑芝麻 错衣服法出手套膜 要薄而且有韧性

• 步骤 2：

  室温发酵至两倍大

• 步骤 3：

  排气后平均分成8分 滚圆 盖保鲜膜 松弛10min 不可忽略这个步骤

• 步骤 4：

  用手拍面团

• 步骤 5：

  如图折叠 整形

• 步骤 6：

  如图用食指拇指收口

• 步骤 7：

  将一头搓尖尖 盖保鲜膜 再次松弛10min

• 步骤 8：

  擀成如图三角形 越长 那么圈数越多就越好看 均匀放上蔓越莓

• 步骤 9：

  圈起后如图 放入烤盘

• 步骤 10：

  二发至1.5倍大即可 表面刷的液体是（蛋黄+食用油几滴+蜂蜜少许+水适量）刷好后 入烤箱 上下火180度 中下层 我是32L烤箱 15min