小米锅巴l的做法步骤

• 步骤 1：

  小米泡24小时。

• 步骤 2：

  沥干水分，慢慢加淀粉。

• 步骤 3：

  和成偏硬面团，醒15分钟。

• 步骤 4：

  洒些淀粉，擀成薄片。

• 步骤 5：

  切成小块。

• 步骤 6：

  我用瓶盖压了些圆形的。

• 步骤 7：

  两种形状，自己可随意。

• 步骤 8：

  锅中放油五成热，中小火炸至刚变黄即可。否则颜色会很深。

• 步骤 9：

  黄金小米锅巴，可洒些辣椒面，嘎嘣脆，很好吃的零食。