微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
2016年5月24日号↗自作炒面收藏
浏览 38009
收藏 21
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 手擀面2份半 看人数
- 大白菜“心” 适量
- 鸡蛋 3个
- 剁辣椒 适量
- 蒜头 几小个
- 生姜 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 葱 几根
2016年5月24日号↗自作炒面的做法步骤
-
步骤 1：
1把白菜洗干净，切小条状，葱+生姜同样条状，蒜头切片。
-
步骤 2：
2把材料都先准备好，鸡蛋，面等等
-
步骤 3：
3将面煮滚几下，用凉水稍微泡1/2分钟，同时锅里可一边炒:白菜、葱、生姜、蒜头等
-
步骤 4：
4泡好后，捞出，凉干下水份
-
步骤 5：
5把面水份同时下，锅里先下料:白菜、葱、生姜、蒜子等炒1分钟下面继续炒
-
步骤 6：
6面下完后，翻炒个1/2分钟可下剁辣椒再翻滚炒几下，放入少许盐（因为剁辣椒很咸）、鸡料、蒸鱼豉油，葱即可。
-
步骤 7：
7五个女人的份量，完成！
