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叉烧骨收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 主料
- 排骨 2根
- 配料
- 李锦记叉烧酱 1.5勺
- 白砂糖 1小勺
- 大蒜 5瓣
- 生粉 1小勺
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
叉烧骨的做法步骤
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步骤 1：
排骨砍大件，洗干净，凉干水份。
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步骤 2：
大蒜切片，加上排骨和调料放入保鲜盒，拌匀，放上1天，中间再拌2次。
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步骤 3：
用不沾锅，开中火，不用油，排骨和汁都倒入锅，盖上锅盖，转中小火，约3分钟，翻另一面，再盖上锅盖，一直循环至两面干身即可上碟。
小贴士
盐，生抽，蚝油不要放多，会咸，只须少许提味。
LG和孩子都爱吃，自己做比外面做的放心。
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