芝心汉堡扒儿童套餐的做法步骤

• 步骤 1：

  把牛肉冲洗干净，和洋葱一起放入料理机打碎。

• 步骤 2：

  打好的牛肉加入橄榄油和生抽，盐。反复摔打搅拌。分次加入约20ml水，让肉完全吸收水分。

• 步骤 3：

  放进保险袋里摔打，然后放入冰箱冷藏半小时

• 步骤 4：

  冷藏牛肉期间，把西蓝花焯熟。

• 步骤 5：

  生胡萝卜擦蓉。

• 步骤 6：

  挖出一小团牛肉，拍扁。包进芝士碎。再拍扁

• 步骤 7：

  一共可以做四块肉饼。

• 步骤 8：

  冷锅倒油，大火把锅烧热，把肉饼放进去让两面上色。

• 步骤 9：

  倒入约100ml水，转小火，盖盖子焖熟。

• 步骤 10：

  肉饼熟了~可以直接吃，也可以顺势给锅里加入约50ml水，把汁烧开，再倒入盘子里浇汁。

• 步骤 11：

  大人吃的话，我自己喜欢煎生一点，然后配着生胡萝卜蓉吃，解腻。