糖醋豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  将调料按比例调好。另外调小半碗水淀粉。切葱花和姜末。把香菜和小葱切段。

• 步骤 2：

  将豆腐切成薄厚适中的片，并将片一分三。热油，煎至两面金黄。盛出待用。

• 步骤 3：

  再加少量油，将葱花姜末爆香。下入煎好的豆腐，翻炒。加入调料汁，翻炒，小火炖。

• 步骤 4：

  汤汁差不多时，加入淀粉水，大火收汁。

• 步骤 5：

  最后撒上葱花段和香菜段，搞定。