五彩豆腐羹的做法步骤

• 步骤 1：

  嫩豆腐半块捣碎，或用料理机打成泥

• 步骤 2：

  胡萝卜去皮，跟青椒红椒一块儿剁成小颗粒，将鸡蛋打散 ，放入蔬菜粒，放入豆腐泥

• 步骤 3：

  拌匀后放少许盐，撒点儿黑胡椒粉，拌匀，分装到到小碗中，盖上保鲜膜，上锅蒸10分钟，再撒少许黑胡椒粉即可