猪脚姜醋饮的做法步骤

• 步骤 1：

  材料：猪脚 、鸡脚、姜、红糖、甜醋、盐 ；

• 步骤 2：

  将猪脚&鸡脚焯水、去血水，后放锅里将水分煸干、肉香溢出；

• 步骤 3：

  将姜片放锅里慢火炒、水分煸干，一半放砂锅内打底、另一半留着备用；

• 步骤 4：

  将炒香的猪脚鸡脚加入砂锅内、面上再把另一半姜铺上；

• 步骤 5：

  将整瓶甜醋倒进砂锅；

• 步骤 6：

  加清水、浸过姜片即可；

• 步骤 7：

  煮沸后，改为慢火煲45分钟，后加入1少许盐、红糖适量，后再小火焖15分钟；

• 步骤 8：

  关火焖约5分钟，即时食、或隔3小时左右再煮15分钟、姜更入味，也可翌日吃，放置越久越美味；

• 步骤 9：

  店小二：上1碗猪脚姜醋…… ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”