又有一段时间没有做面包了，关键是对揉面有些发怵，每次连摔带揉的总把自己搞得大汗淋漓，要是被老公看见，一定心疼得不要我再做面包！这次好了，面团20分钟就被我弄出了筋膜，忘了上次在哪里看到说揉面时过早加入黄油会影响面团出筋，这次多揉了一会面才加入黄油摔揉，果然很快出筋，感谢网上的好心人哈！