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步骤 1:
准备材料,小米和山药。
步骤 2:
小米淘洗干净,山药去皮切滚刀块后放入水中浸泡,以免变色。
步骤 3:
将小米、山药、清水倒入锅中,大火煮开后转小火煮20分钟,出锅前放适量盐调味即可。
处理山药时最好戴上一次性手套,因为山药的黏液粘在手上可能引起皮肤发痒,如果不小心粘上了,用醋清洗几遍能缓解。
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