香蕉巧克力马芬蛋糕的做法

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

香蕉巧克力马芬蛋糕的做法收藏

浏览 84244 收藏 1746 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 黄油 50克
  • 细砂糖 40克
  • 鸡蛋 一只
  • 鲜奶 30克
  • 去皮香蕉肉 60克
  • 低筋面粉 80克
  • 泡打粉 1/2小匙
  • 巧克力豆 30克
  • 纸模(直径6*3.5CM) 6个

小贴士

1.新买回来的香蕉最好在室温下存放两天,让香蕉表皮起些黑芝麻点,这时的香蕉更香甜。但注意不要太烂,腐败的香蕉吃后有损健康。
2.去皮的香蕉遇空气容易氧化变黑,不用过早压成泥,等到黄油打发后再压制即可,也可以加入少许柠檬汁,能让其不易变黑。
3.巧克力豆一定要用耐高温巧克力豆。
4.我用的是PE5386一度飞梭烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。