糯米饭团子的做法步骤

• 步骤 1：

  浸泡糯米一晚上，滤干水

• 步骤 2：

  用的是绞肉机绞的，成肉泥了，再绞肉之前我放了盐，一点生抽，两三滴料酒，绞好后我加了点面粉（有个朋友告诉我，用面粉比生粉好，肉更嫩）。腌一下

• 步骤 3：

  把泡好的木耳剁碎

• 步骤 4：

  腌好的肉泥加一点糯米，碎木耳，搅拌均匀

• 步骤 5：

  捏成一般大的肉丸子，再放到另一半糯米里滚一下，让肉丸外面都裹上糯米

• 步骤 6：

  装盘，上火蒸，我是冷水上锅的，水开后还中火蒸15分钟

• 步骤 7：

  蒸好出锅了。看着还不错吧！还可以沾点酱吃