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嫩嫩的笋干肉片收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 笋干 适量（根据自家食用量取食）
- 肉片 250g
- 青椒 1个
嫩嫩的笋干肉片的做法步骤
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步骤 1：
将笋干提前泡软，并改刀切成2厘米左右小块。
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步骤 2：
猪肉选取有肥有瘦的那种，不能太瘦，笋干在吸了油脂后更加好吃。
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步骤 3：
热锅凉油，将姜丝爆香。
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步骤 4：
下肉片煸炒。
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步骤 5：
将肉片的肥肉逼出油后，加料酒，酱油继续煸炒。
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步骤 6：
待肉煸炒出香味后下入笋干。
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步骤 7：
不停的翻炒同时少许淋些开水，量不要大，这道菜吃的就是干香味儿。最后下青椒加盐调味即可装盘盛出！
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步骤 8：
好下饭呐！
