平菇鲫鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鲫鱼洗净，打花刀，抹适量盐腌制一会儿备用。

• 步骤 2：

  平菇洗净撕开备用。

• 步骤 3：

  生姜切片，大蒜子切片，大蒜叶切段，小米椒切段备用。

• 步骤 4：

  锅烧热，倒入适量食用油，鱼入锅煎至两面黄，将鱼推至一边，下生姜大蒜子爆香。

• 步骤 5：

  放冷水，放小米椒放适量盐大火烧开，煮大至五分钟的样子再放入准备好的平菇煮至沸腾，转小火煮20分钟到30分钟，下大蒜叶段，盛盘。ps:煮的越久汤越接近牛奶白哦。

• 步骤 6：

  成品图。ps:一上桌汤就喝完了，都忘记拍照了。