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椒麻牛肉片#美的微波炉菜谱#收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 200克
- 洋葱 1个
- 红椒 1个
- 生姜 1小块
- 蒜瓣 3瓣
- 大葱 2段
- 青花椒 1小把
- 盐 1茶匙
- 胡椒粉 1茶匙
- 淀粉 2茶匙
- 料酒 1汤匙
- 食用油 适量
椒麻牛肉片#美的微波炉菜谱#的做法步骤
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步骤 1：
主要材料备齐；
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步骤 2：
牛肉切片，葱姜蒜切末，红椒、洋葱切片备用；
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步骤 3：
牛肉片用少许盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制30分钟；
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步骤 4：
干花椒使用前用温水浸泡8-10分钟至软；
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步骤 5：
将腌好的牛肉加入葱姜蒜、花椒粒，调入适量油拌匀；
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步骤 6：
加盖留孔放入微波炉中，微波高火P100加热2分钟；
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步骤 7：
从微波炉取出后拌入洋葱片、红椒片，适量的胡椒粉、盐，微波高火P100再加热3分钟；建议加热时加盖留孔，避免水分流失过快，影响口感
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步骤 8：
取出拌匀即可。
小贴士
花椒提前泡软更易出味；量不宜过多。
这是美的微波炉，型号为M3-L253C、规格为23L 900W。
