格子肉酱焖春笋、的做法步骤

• 步骤 1：

  剥壳洗净的春笋、

• 步骤 2：

  把笋切成小条在锅里煮两分钟，再放冷水里浸泡一小时（可以去掉一点笋的涩味），然后捞出沥水！

• 步骤 3：

  锅子烧热后倒入菜籽油和猪油、

• 步骤 4：

  放提前卤制好的格子肉炒香再淋入海鲜酱油，（可以把格子肉直接换成五花肉或者其他卤制品）

• 步骤 5：

  锅里加入适量的开水沸腾后把笋倒进去，大火烧开后转小火焖半小时！

• 步骤 6：

  汤汁若喜欢浓稠一点的起锅前可以勾少许芡，美味鲜香的格子肉焖春笋就做好了！