鲜奶木瓜布丁

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鲜奶木瓜布丁收藏

浏览 80851 收藏 37 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 牛奶 170g
  • 木瓜 半个
  • 白砂糖 20g
  • 德国Dr.Oetker吉利丁粉 3g

小贴士

1、如果希望奶味更浓郁一些的话,可用淡奶油替代部分牛奶;
2、吉利丁粉/片的成分是动物骨胶,其作用是将液体凝固,是制作布丁、果冻、慕斯的必备原料;
3、吉利丁粉和吉利丁片可以互相替代,用量相同。不论是粉还是片,都需要先用凉的液体浸泡,之后加温使其溶化。