翡翠白玉饺～牛肉香菜馅的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉剁馅，放入葱末、姜末、香菜末、五香粉、酱油、植物油、一勺香油盐搅拌均匀。香菜可以多放一些。

• 步骤 2：

  拌匀。

• 步骤 3：

  菠菜打成汁滤渣

• 步骤 4：

  600克面团分成两份，一份倒入菠菜汁和成面团，另一份加入清水和成光滑的面团。

• 步骤 5：

  绿色面团擀成长方形的面饼，白色的搓成圆柱形状。绿色面团包住白色面团。

• 步骤 6：

  捏紧搓匀，切成大小均匀的剂子。

• 步骤 7：

  擀成圆形

• 步骤 8：

  包入肉馅。

• 步骤 9：

  开水下锅煮熟。

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品