日式白玉卷的做法步骤

• 步骤 1：

  1.把糯米粉、粘米粉、玉米淀粉、玉米油、纯牛奶一起混合搅匀。

• 步骤 2：

  2.放锅里蒸25分钟，熟透为止。

• 步骤 3：

  3.取出蒸熟的糯米粉放入保鲜袋搅匀。

• 步骤 4：

  4.撒上熟糯米粉，用擀面杖擀成这样。擀的时候多撒熟糯米粉，这样不会粘起来。熟糯米粉我是这样做的，烤蛋糕的时候放个小碗直接放烤箱里面的，蛋糕烤好了就取出来了。你可以放微波炉里叮，也可以放锅里炒熟。

• 步骤 5：

  5.切掉边角，均匀的铺上奶油。我用的是雀巢的淡奶油，有些朋友觉得打发奶油很难，我在这里说下。先把淡奶油放冷冻室里冻20分钟，然后在打法，我这里放了20克的糖，没有几分钟就打好了。

• 步骤 6：

  6.我用的是6寸的圆蛋糕模型，如果有方形的那就更好看了。把蛋糕切好放中间。

• 步骤 7：

  7.小心的包好。

• 步骤 8：

  8.放冰箱冷冻一下切块，非常好吃。

• 步骤 9：

  9.装盒，这个方子可以做4盒这样的，6寸蛋糕。