沙茶酱香饼#黑人牙膏一招制胜#的做法步骤

• 步骤 1：

  备好原材料：面粉、酵母粉、盐称量后混合；香葱洗净拭干水分，切末；备好清水、沙茶酱、植物油；

• 步骤 2：

  面粉里徐徐倒入清水，一边倒水，一边用筷子迅速搅拌均匀之后再和面；

• 步骤 3：

  将面团揉至光滑状态，覆盖上保鲜膜；

• 步骤 4：

  将面团放进温水锅里发酵；

• 步骤 5：

  发酵至两倍大取出；

• 步骤 6：

  给面团按压排气，分成4份；

• 步骤 7：

  取一份生胚，用擀面杖擀薄；

• 步骤 8：

  将适量沙茶酱涂抹在面片上；

• 步骤 9：

  撒上香葱粒；

• 步骤 10：

  从面片的长边往里卷；

• 步骤 11：

  卷好的面片，从一头再卷至另一头；

• 步骤 12：

  用擀面杖将其轻轻压扁；

• 步骤 13：

  电饼铛刷上适量植物油，并开启“预热”程序；

• 步骤 14：

  将酱香饼生胚放入电饼铛，用手掌将生胚继续按压、撑开；

• 步骤 15：

  启动“肉饼/锅贴”程序；

• 步骤 16：

  程序结束后，酱香饼就做好了。盛出，切块食用。