预拌粉版：巧克力切片曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：巧克力曲奇预拌粉200克，清水20毫升，无盐黄油100克。

• 步骤 2：

  黄油软化后打发至蓬松发白状态。

• 步骤 3：

  分两次加入清水，搅打至融合。

• 步骤 4：

  加入200克巧克力曲奇预拌粉。

• 步骤 5：

  拌成无干粉状态的团状。

• 步骤 6：

  在短款不粘长方形饼干模具中整形，放冰箱冷冻1小时至硬。

• 步骤 7：

  切成6毫米厚的面片，排入烤盘中。

• 步骤 8：

  放入预热好的烤箱中层，170度上下火烘烤18分钟，再焖5分钟后出炉。

• 步骤 9：

  冷却后，饼干就很酥脆了。