春天新鲜的蚕豆下来了,之前还一直没吃过鲜蚕豆,看到艾米厨房做了个蚕豆饭,很香的样子,每天想着那诱人的样子留口水。于是也想买来蚕豆做个焖饭,本来不想写谱,正好赶上活动,就拍了图。
对于忙碌的上班族来讲,有时候下班回家就累得不想动了,焖饭是能最快速度吃饭,又不用在厨房费时间的,只需不到半小时又有饭又有菜,太方便了。
蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,犹其是磷和钾含量较高。祖国医学认为,扁豆味甘、微辛。归脾、胃经。有治疗脾胃不键、水肿等病症的功效。
我家一直用美的电饭煲,从之前用4升的老式电饭锅的时候,但之前老一代电饭锅涂层不沾效果差,总粘锅。后来就买了这个三升的,觉得大小正合适,也是我比较喜欢的款式。