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步骤 1:
杏鲍菇洗干净,备用。
步骤 2:
把杏鲍菇切成等距离宽的小片。最好一样薄厚哦,这样加热比较均匀,也好熟~
步骤 3:
饼铛预热上,然后刷薄薄的一层油,没有饼铛用平底锅也可以~
步骤 4:
煎至金黄色既可翻面继续煎另一面。这时候那种香香的味道就已经出来了~超级好闻,特别有食欲哈哈~
步骤 5:
这时候杏鲍菇会缩小,它的水分都煎出去了~然后放入xo酱拌匀。或者有其他酱料这时候放入即可~要是做黑胡椒口味的这时候便可撒黑胡椒和盐啦~
步骤 6:
最后加入切好的小葱缎做装饰~出锅~
步骤 7:
完成~就是有点儿少了,不知道会缩这么点儿~
杏鲍菇本身是没有什么味道的,如果家里没有xo酱就用普通的甜面酱等其他酱料也可以,或者撒些黑胡椒和盐直接伴着吃都很美味