阿胶炖花胶的做法步骤

• 步骤 1：

  拿一条黄花胶浸泡24小时（冬天），这次我只泡了15个小时也很软了，毕竟现在是夏天，温度高了，泡发时间可以相应减短

• 步骤 2：

  泡发至可以卷起来即可，如图

• 步骤 3：

  将花胶切成一小圈一小圈 Tips：不喜欢腥味的或者对腥味反感的朋友可以把花胶飞下姜水，但是我觉得花胶的腥味不大，我也是经常吃腥的人所以对腥味不反感就没有飞姜水

• 步骤 4：

  将花胶放入炖盅加矿泉水，放入花胶和阿胶，可以加入两颗红枣，矿泉水位没过它们即可。炖两个小时⏰ 我家没有红枣了所以我没放

• 步骤 5：

  一个半小时过去了，阿胶基本融化，接着根据自己喜欢的甜度放入冰糖。再过半个小时就可以出锅啦

• 步骤 6：

  好啦～～炖两个小时的花胶终于出锅了

• 步骤 7：

  甜甜的 美味！有些人不喜欢吃甜食，她们炖阿胶放盐，我个人觉得阿胶还是炖甜的好吃

• 步骤 8：

  很有口感的花胶，软软的。 喜欢的朋友们收藏一下