韭菜炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜择好洗净

• 步骤 2：

  切段备用

• 步骤 3：

  鸡蛋打入碗里，放料酒盐姜末再加点清水搅拌，入锅

• 步骤 4：

  小火煎蛋，熟了切散，起锅

• 步骤 5：

  韭菜入锅

• 步骤 6：

  炒至变色熟，放盐翻炒几下

• 步骤 7：

  倒入鸡蛋翻炒几下就可以出锅了，炒久了就会太熟老了

• 步骤 8：

  完成