椰香芒果糯米球:初夏的礼物

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浏览 46475 收藏 84 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 糯米 150克
  • 椰浆 200克
  • 芒果 一个400克
  • 1克
  • 白砂糖 15克

小贴士

芒果不要选太熟软,比较难削皮,芒果片尽量切成细长形,薄一点,这样比较好围边。

可可的美食生活 2016年05月21日发布
去年去泰国吃的芒果糯米饭还记忆犹新,芒果比糯米多,因为泰国芒果便宜,但偏偏他们的糯米饭特别好吃,这个念想一直延续到了今年。要买到泰国一样的糯米比较难,用家里现成的糯米做芒果糯米饭其实一样好吃。椰浆还是买的雄鸡标牌,非常纯正。现在这个季节水果缤纷上市,芒果又香又甜,水果店老板向我诉苦:芒果熟得实在太快了,成本价卖给你哦!
做成公交车上学来的小只椰香芒果糯米球,一口一个,既可以当正餐,也可以做下午茶,最适合初夏的周末了。
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