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步骤 1：
鸡爪对半切开，去指甲，洗干净
步骤 2：
烧开一锅水，放八角草果煮开后放进鸡爪，煮至用筷子可以刺透大概10分钟左右
步骤 3：
准备一盆冰水，把鸡爪捞进冰水里泡着5分钟，至鸡爪紧致，将水倒剩1/3
步骤 4：
放进切碎的大蒜辣椒，加入醋和酱油，最好加入两勺中邦桂林辣椒酱味道会更好哦！调好味放进冰箱4小时，期间翻动几次更均匀入味哦！
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