芒果慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  饼干用擀面杖擀碎，黄油隔水融化

• 步骤 2：

  将黄油和饼干屑拌均匀，倒入模具压实。入冰箱冷藏

• 步骤 3：

  奶油奶酪＋(少量打发鲜奶油＋柠檬汁)搅打均匀至无颗粒状（奶酪糊）

• 步骤 4：

  牛奶煮沸分次加入（鸡蛋＋糖粉打好）

• 步骤 5：

  快速搅拌好后，再开小火不停搅拌煮至糊状

• 步骤 6：

  泡好的吉利片加入，搅拌过滤加入到奶酪糊中

• 步骤 7：

  芒果打成泥

• 步骤 8：

  加入到奶酪糊中

• 步骤 9：

  鲜奶油打至7分发，与奶酪糊拌匀

• 步骤 10：

  全部搅拌好的材料倒入活底模具中，入冰箱冷藏室冷藏3-4小时后脱模

• 步骤 11：

  加上自己喜欢的水果