星星鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  ▲胡萝卜切成丁。

• 步骤 2：

  ▲鸡蛋打散之后放盐。

• 步骤 3：

  ▲秋葵洗干净，焯一下，捞出冲凉水冷却，切成小段。

• 步骤 4：

  ▲平底锅热油，倒一点油，把秋葵和胡萝卜丁倒进去翻炒，均匀排开。

• 步骤 5：

  ▲倒入蛋液，摊成圆饼 。

• 步骤 6：

  ▲盖上盖子，小火慢慢焖几分钟，看到蛋液凝固了，就可以了出锅了。不要用锅铲去翻，会碎的。