教你发黑豆芽

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浏览 101360 收藏 23 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 扁颗粒的黑豆 250g
  • 300ml

小贴士

豆子超巿都可以买到,一定要挑没有虫眼的完整的豆子,

6866 2016年05月18日发布
含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高。 蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律,颜色愈深的价值愈高。 按顺序排列为:黑色、紫色、绿色、红色、黄色、白色等各色食品。 所以,黑色豆芽的营养价值高于黄豆芽各绿豆芽。 黑豆发豆芽过程中有多种维生素生成,所以黑豆芽比黄豆芽更加脆嫩更加好吃更加营养美味。
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