炸的金黄的鸡翅，外酥里嫩，咬一口，肉质嫩滑的鸡翅似乎要冲出层层裹着酥香的面包糠，完全无法拒绝的味道...
虽说炸鸡翅让人很有罪恶感，但偶尔也需要解解馋嘛，最好再配上一罐啤酒或者一罐可乐，不管是心情好还是心情不好的时候，一小份炸鸡翅似乎都是最好的陪伴~
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迷迭香：炸鸡翅收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡翅 10 个
- 鸡蛋 1 个
- 芡粉 1 勺
- 面包糠 1 小碗
- 姜 1 块
- 蚝油 1 勺
- 生抽 1 勺
- 料酒 1 勺
- 五香粉 1 茶匙
- 盐 1 茶匙
迷迭香：炸鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅、鸡蛋、料酒、生抽、蚝油、生姜、五香粉、淀粉、面包糠等备料
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步骤 2：
鸡翅冷水焯水
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步骤 3：
用料酒、生抽、蚝油、五香粉、淀粉、姜末腌制30分钟
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步骤 4：
将腌好的鸡翅裹上鸡蛋糊
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步骤 5：
最后全部沾匀面包糠
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步骤 6：
锅中油热至七成热，放入鸡翅炸至金黄
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步骤 7：
香喷喷的炸鸡翅就出炉了
小贴士
1.炸的时候油温六成热
2.鸡翅腌制半个小时以上更容易入味
